Pollo asado (fussioncook)

Ingredientes:

Pollo 1.800 kg

80 ml de Brandy, Coñac o vino blanco

Aceite, 

Avecrem

Tomillo, orégano, pimentón

Ajo en polvo, comino, pimienta

1 limón

Poner en un vaso 2 dedos de aceite, 1/2 pastilla de avecrem y las especias al gusto, unas gotas d zumo de limón.

Meter dentro del pollo medio limón y la 1/2 pastilla de avecrem que queda.

Embadurnar el pollo con la mezcla.

Echar en la cubeta un poco de aceite y poner el pollo con la pechuga hacia abajo, menú horno carne 25 minutos, con válvula en horno.

Cuando lleve unos 15 minutos echar el brandy, coñac o vino y volver a tapar.

Cuando pite, dar la vuelta, menú horno carne 30'.