125 mg de yogur natural
800 ml de leche entera
4 cucharadas de leche en polvo
3 cucharadas de azúcar
300 g de galletas María
Preparación:
Precalienta el horno a 50°. Cuando alcance la temperatura apaga.
Poner las galletas en la thermomix 20 sg vel 5-7-9.
Bajar los bordes y añadir el resto de ingredientes. Mezcla 10 sg vel 4.
Programa 5 min/ temp 50°/ vel 1 ( si no ha llegado a 50° mantén hasta que llegue a la temperatura).
Echa la mezcla en vasos. Mételos en el horno apagado y tápalos con un paño de cocina. Deja fermentar 8 horas al menos y luego tápalos y deja enfriar en el frigo unas 3 horas.
Observaciones: han quedado muy ricos pero la galleta se ha depositado al fondo.
