Trenza de hojaldre rellena de crema pastelera (thermomix)

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre

Crema pastelera:

500 ml de leche 

3 huevos

50 g de maizena

100 g de azúcar

1 cucharadita de azúcar vainillado

Preparación:

Poner todos los ingredientes de la crema pastelera en el vaso 7 min/temp 90°/ vel 4.

Estirar las láminas de hojaldre a lo largo y hacer cortes como en la foto. Poner en el medio la crema pastelera e ir cerrando, alternando izquierda y derecha. Pintar con huevo batido.

Hornear a 180° unos 20 minutos o hasta que esté dorado.