Calabacines escabechados (Fussioncook)

Ingredientes:

1 calabacín

2 dientes de ajo

1 cebolla

Sal, pimentón

Comino

Vinagre

Aceite

Preparación:

Poner en la cubeta de la fusión un poco de aceite, menú freir. Añadir el calabacín en bastones, con sal, durante 2-3 min.

Reservar. Añadir los ajos y cebolla en juliana. 

Dorar unos minutos y añadir el calabacín, pimentón, un poco de comino y un chorreón de vinagre. Cerrar la tapa, menú verduras, válvula en posición cerrado.