Una plancha de hojaldre o masa quebrada
200 ml de nata
4 huevos
100 g de anchoas
Queso de cabra en rulo
Unos tomates cherry
Sal, pimienta, nuez moscada
Preparación:
Precalentar el horno a 200°.
Extender el hojaldre y ponerlo en un molde sobre papel de horno. Pinchar con un tenedor la base para que no suba.
Batir los huevos con la nata, sal, pimienta y nuez moscada. Echar sobre la masa.
Poner encima el queso en rodajas, anchoas y tomates partidos por la mitad.
Hornear a 200° unos 25-30 minutos.
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