Crema rápida y salmón al vapor con verduras (Thermomix)

Ingredientes:

Recipiente Varoma

   200 gr de zanahorias en tiras

   200 gr de pimiento rojo en tiras

   200 gr de brócoli 

Bandeja Varoma

   Hojas de lechuga o papel de aluminio

   50 gr de aceite

   2rodajas de salmón

   1 limón en rodajas

   Eneldo

   Pimienta

   Sal

Vaso

   1000 gr de agua caliente con una pastilla de caldo de pollo

Cestillo 

   1huevo

   500 gr de patatas en trozos medianos

Crema

    2 quesitos

Preparación: 

 

Cortar las verduras y colocar en el recipiente Varoma.

Cubrir la bandeja Varoma con las hojas de lechuga, regar con un chorreon de aceite y colocar el salmón, añadir sal y pimienta, eneldo y las rodajas de limón. Regar con el resto del aceite.

Poner el agua y la pastilla en el vaso, las patatas y el huevo en el cestillo y programar 25 min, temp varoma, vel 2.

Cuando acabe el tiempo retirar el Varoma y el cestillo. Añadir al vaso la mitad de las patatas y las zanahorias y los quesitos, salpimentar al gusto y programar 20 seg vel progresiva 5-10.

Servir en una bandeja las verduras aliñadas con sal y aceite.