Receta de la Juani de Ana Sevilla
1/2 litro de leche entera
100 ml de nata para cocinar
1 palo de canela
Piel de medio limón
90 g de maizena
60 g de azúcar
Preparación:
Poner en el vaso la leche, nata, canela y limón 10 min/90°/vel cuchara giro izquierda.
Colar y dejar reposar 20 minutos.
Volver a poner en el vaso.
Añadir el azúcar y maizena 2-3min/100°/vel 4. ( más o menos tiempo según el espesor que quieras)
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