600 g de calabaza
1 cebolla
2 zanahorias
Aceite de oliva
Sal o pastilla de caldo.
Preparación:
Pelar y trocear la verdura.
Saltear un poco la cebolla con aceite.
Añadir la calabaza y zanahoria, cubrir con agua, y poner sal al gusto.
menú verduras 10 min, válvula cerrada.
Despresurizar, reservar un poco de caldo aparte
Batir añadiendo más o menos líquido según el espesor que queramos.
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