400 g de leche evaporada (ideal) congelada en cubitos.
200 g de azúcar
La piel de un limón, sin nada de blanco
120g de zumo de limón (unos 4 limones)
Preparación:
Hacer el azúcar glass 30 sg/ vel 5-10.Incorpore la piel de limón 20 sg/ vel 5. Reservar.
Sin lavar el vaso pon la leche congelada y triture 20 sg/vel 5.
Pon la mariposa y monta 3 min/ vel 4. Añadir el azúcar reservado y zumo de limón. 10 sg/ vel 3.
Servir inmediatamente.
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