jueves, 27 de junio de 2013

Clafoutis de cerezas (Thermomix y Fussioncook)

Ingredientes:

110 gr de azúcar 
100 gr de harina de repostería 
200 ml de nata
50 ml de leche
50 gr de mantequilla en pomada
300 gr de cerezas 
Una cucharadita de aroma de vainilla

Preparación:

Deshuesar las cerezas con ayuda de la carcasa de un boli bic. Se presiona en la parte opuesta del rabo hasta que salga el hueso. Reservar.
Pulverizar el azúcar 10 seg vel 10. Reservar una cucharada para adornar. Añadir el resto de ingredientes menos las cerezas y programar 10 seg/ vel 6. 
Engrasar la cubeta de la fussioncook y colocar en el fondo unas cuantas cerezas. Echar la mezcla y poner por encima el resto de cerezas. Menú cake 45 min, válvula cerrado.







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