Ingredientes:
1 masa de hojaldre o quebrada
3 puerros
50 g de mantequilla
4 huevos
200 ml de nata
150 g de queso rallado o en trozitos
Una pizca de sal y pimienta.
Poner la mantequilla y los puerros en rodajas en la termomix, solo la parte blanca, 10 min/100°/vel 2.
Añadir nata, huevos, queso, sal y pimienta. 30 sg/vel 4.
Extender la masa en un molde, pinchando con un tenedor la base y añadir la mezcla.
Hornear con el horno precalentado a 200° unos 25 minutos.
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