Ali oli (Thermomix)

Ingredientes:

30 gr de aceite de oliva virgen extra

250 gr de aceite de oliva suave o de girasol

10 gr de zumo de limón 

40 gr de ajos pelados 

Una cucharadita de sal

Preparación:

Pesa el aceite de girasol en un vaso y reserva. Poner en el vaso ajos, aceite de oliva, zumo de limón y sal, triturar 3 min/vel 5. Bajar los restos de las paredes del vaso y si aún no está como una pasta, programar 1 min/ vel 7. Poner la mariposa y el cubilete y programar 3 min / vel 3. Verter sobre la tapa con el cubilete puesto poco a poco el aceite de girasol, que irá cayendo a hilo en el vaso. Bajar los restos de la tapa y el vaso y programar 10 seg/ vel 2 y medio. 

Con estos ajos queda fuerte de sabor, si te gusta más suave, reducir la cantidad de los mismos.