400 g de carne de secreto ibérico cortado a trozos y semicongelado
50 g de jamón ibérico
50g de queso manchego
75 g de cebolla
25 g de aceite
Sal y pimienta
Preparación:
Poner en el vaso la carne, jamón y queso, picar con golpes de turbo, reservar.
Añadir la cebolla 4 sg vel 4. Echar el aceite, 8 min/temp varoma/ vel 1.
Echar en el vaso junto a la cebolla la carne, sal y pimienta y mezclar 10 sg/ vel 4.
Hacer 4 partes iguales y dar forma de hamburguesa.
Freir en una sartén con un poco de aceite.
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