Salteado de col estilo oriental

1/2 col o repollo

400g de carne picada (la mía es de pavopollo)

1 puerro

1/2 cebolla

1 zanahoria

Aceite

Jenjibre

Salsa de soja kikoman.

Preparación:

En una sartén poner el fonde de aceite. Añadir el puerro cortado y la cebolla en juliana y saltear unos minutos. 

Añadir la carne salpimentada, luego la col y la zanahoria en tiras. 

Hacer unos 20 minutos. Cuando esté casi hecho añadir un poco de jenjibre y salsa de soja.