Salsa putanesca (fussioncook / thermomix)

Una rica salsa para pasta. Yo no le puse alcaparras y me encantó.

Ingredientes:

1 diente de ajo

1  lata pequeña de anchoas en aceite (30g)

1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso (unos 80g)

Unos 60 g de alcaparras

30 g de Aceite de oliva

400 g de tomate triturado

Preparación en fussioncook:

Picar el ajo fino y añadir a la cubeta en start con un poco de aceite. Cuando empiece a oler, añadir aceitunas y anchoas picadas junto a las alcaparras. Añadir el tomate, menú verduras, válvula cerrada.

Preparación en thermomix:

Poner en el vaso el ajo, aceitunas y anchoas, trocea 5 sg vel 5.

Agregar el aceite, 3 min/varoma/vel 1.

Echar alcaparras y tomate 12 min/100°/giro izquierda/ vel cuchara.