Bacalao al ajoarriero (Fussioncook)

Ingredientes 2p:

300 g de migas de bacalao desalado

1 envase de pimientos asados en tiras

400 g de tomate natural triturado

2 dientes de ajo

1 cebolla

1 ñora o un poco de pimentón dulce

1/2 cucharadita de azúcar

Aceite de oliva

Preparación:

Poner un poco de aceite de oliva y añadir los ajos laminados.

 Cuando empiecen a sofreir añadir la cebolla en tiras y dorar unos minutos. Añadir las migas de bacalao, el pimiento asado escurrido, tomate, la ñora abierta y el azúcar. Menú verduras, válvula cerrada.

Cuando pite despresurizar, cancelar el menú y pulsar start para reducir un poco el tomate. En este momento prueba de sal y añade si precisa.