Hamburguesa de atún marinado

Ingredientes:

2 filetes de atún (unos 300 g en total)

2 dientes de ajo

1 cucharada de zumo de limón

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharadita de miel

1 cucharadita de jengibre en polvo

Patatas gajo congeladas.

Preparación:

Picar a cuchillo o en picadora el atún, mezclar con los ajos pelados y partidos en dos, zumo de limón, soja, jengibre y miel. Mezclar bien y dejar reposar media hora.

Retirar los ajos y formar dos hamburguesas ayudándonos con papel film.

Freir unos minutos por cada lado.

Yo lo he acompañado de unas patatas gajo ( en fussioncook 20 minutos menú horno carne, removiendo a mitad del tiempo).