1 tomate pequeño
Un trozo de pimiento rojo y 1/2 verde
1 pepino
1/4 de cebolla
1 lata de aceitunas negras
Cous cous vaporizado
El zumo de 1 limón
Unas ramitas de menta
Aceite de oliva y sal
Preparación:
Prepara el cous cous según indicación de la caja. He puesto un vaso de agua a hervir, retirado del fuego y añadido un vaso de cous cous, un poco de sal y aceite, remover y dejar enfriar.
Picar finos los ingredientes, y mezclar con el cous cous. Aliñar con el limón, sal y aceite de oliva.
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