Pollo en pepitoria (fussioncook)

Ingredientes:

1/2 pollo troceado

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

1/2 vaso medidor de vino blanco

1/2 vaso medidor de agua

Una hoja de laurel

1 puñado de almendras tostadas sin piel

1/2 pastilla de caldo

Sal, pimienta, colorante

Aceite

Preparación:

Poner el fondo de aceite en la cubeta, menú freir. Añadir el pollo salpimentado, y poner la tapa encima sin cerrar, para que coja más temperatura. Cuando dore por los dos lados sacar. Añadir los ajos enteros sin pelar y la cebolla troceada. Freir unos minutos y añadir las almendras machacadas, vino blanco, agua, laurel, pastilla de caldo y el pollo. Menú carne, válvula cerrada.