Lubina al horno (fussioncook)

Ingredientes (2p):

1 lubina

2 patatas

1/4 de cebolla

1 limón

Aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Pedir al pescadero que quite las escamas y abra por la mitad la lubina. Salpimentar.

Cortar las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana. Salpimentar.

Poner en la cubeta un fondo de aceite. Colocar encima patatas y cebolla y encima el pescado.

Menú horno pescado 20 minutos, válvula horno.

Servir con limón.

Se puede hacer con dorada u otros pescados similares.

Mermelada de cerezas (thermomix)

Ingredientes:

500g de cerezas

200 g de azúcar

El zumo de medio limón

Preparación:

Lavar las cerezas. Poner en el vaso 6 sg/vel 4. Reservar.

Retirar los huesos de las cerezas y volver a poner en el vaso, junto al zumo de limón y el azúcar.

20 min/100°/vel 1. Colocar el cestillo sobre la tapa para que no salpique.

Si te gusta más espesa pon de 2 a 5 minutos más. A tener en cuenta que cuando enfríe espesará.

Helado de yogur (thermomix y heladera)

Ingredientes:

4 yogures griegos sin azúcar

20 g de miel

100 g de azúcar invertido (receta con el buscador)

100 ml de nata.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en la thermomix 6 sg /vel 4. 

Poner la mezcla en la heladera 40 minutos.

De forma tradicional: Mezclar los ingredientes. Poner en un tupper en el congelador removiendo cada media hora, unas 3 o 4 veces.